Pudim de Maracujá

Ingredientes: 

2 latas de leite condensado
200 ml de suco de maracujá
4 ovos
2 colheres de manteiga
2 caixas de creme de leite

Calda

1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de água fria
Polpa de 1 maracujá

Modo de preparo

Coloque no liquidificador o leite condensado, creme de leite, suco de maracujá, e a manteiga. Em seguida peneire os ovos e bata junto. Coloque em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo. E leve em banho Maria por aproximadamente 60 minutos. Espere esfriar e desenforme. Para fazer a calda você precisa colocar em uma panela o açúcar, em fogo baixo mexa até adquirir ponto de caramelo, acrescente a água fria e a polpa de maracujá, deixe ferver por alguns minutos. Coloque sobre o pudim já desenformado e leve a geladeira.

A dica é servir depois das refeições, ou na hora do lanche da manhã e da tarde, se você preferir pode fazer em formas pequenas desenformar e servir em festas. O mesmo fica com um sabor diferente e com certeza irá agradar ao paladar de todos os seus convidados, amigos e familiares.

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