Bolo enrolado com framboesas

Ingredientes :

Para 4 pessoas :

• 4 ovos
• 50g de farinha
• 150g de açúcar

Misture as gemas e o açúcar.
Adicione a farinha e as claras em neve, misture.
Colocar a massa em uma assadeira grande e espalhar a massa.
Assar 150°C // 13min.

Remover a massa ainda quente de assadeira e colocar sobre um pano limpo e húmido.
Espalhar de compota de fruta ou de chocolate derretido, enrolar o bolo.

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