Tarte de maracujá

Ingredientes

• 1 pacote de bolacha maria
• 125g de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de gelatina de ananás
• meia lata de polpa de maracujá (com pevides)
• 1 chávena de chá de água a ferver
• meia chávena de chá de água fria
• sumo de limão q.b.

• Modo de preparação

  1. Triture a bolacha na picadora.
  2. Derreta a manteiga e junte-a à bolacha, amassando até obter uma mistura homogénea.
  3. Forre o fundo de uma forma de tarte com o fundo amovível com a massa e leve ao frigorífico enquanto prepara o recheio.
  4. Deite a gelatina em pó numa tigela, misture a água a ferver e mexa bem.
  5. Adicione a água fria e deixe arrefecer durante 5 a 10 minutos.
  6. Junte o leite condensado à gelatina, mexa bem e junte depois a polpa de maracujá e algumas gotas de sumo de limão.
  7. Misture bem, deite sobre a massa e leve ao frigorífico no mínimo durante 4 horas.
  8. Estando bem sólida, retire da forma e ponha num prato de servir.
  9. Bom proveito!
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