Tarte de chocolate com merengue

Ingredientes: 1 embalagem de massa quebrada 2 chávenas de chá de açúcar 6 colheres de sopa de chocolate em pó meia chávena de farinha 1 lata de leite evaporado 1 colher de chá de baunilha 4 gemas 1/4 de chávena de chá de manteiga 4 claras de ovo 1/4 de chávena de açúcar Preparação:

Ligue o forno a 175ºc. Forre a tarteira com a massa quebrada. Misture as duas chávenas de açúcar com o chocolate em pó e a farinha,junte o leite evaporado e a baunilha e bata muito bem. Adicione as gemas e a manteiga derretida e bata tudo muito bem. Deite o preparado na tarteira e leve ao forno durante 35 minutos e depois retire do forno. Bata as claras em castelo juntado aos poucos o 1/4 chávena de açúcar e bata até ficar um merengue rijo,e espalhe na sobre a tarte e leve novamente ao forno para o merengue ficar dourado.

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