BOLO PEGA MARIDO

• Ingredientes:
• Obs. Use a lata de leite condensado como medida
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite integral
• 1 lata de farinha de trigo
• 1/2 lata de açúcar
• 1 vidro (200ml) de leite de coco
• 3 ovos grandes
• 3 colheres de sopa de margarina
• não leva fermento!
• COBERTURA
• 1 vidro (200ml) de leite de coco
• 1 pacote (100g) de coco ralado
• 2 colheres de sopa de açúcar a
  ntes de começar o preparo do bolo já ligue o forno para pré-aquecer (200 graus).
  Unte uma forma com manteiga e farinha – dessas formas com 1 buraco no meio.
  O modo de preparo não poderia ser mais fácil! Basta bater todos os ingredientes no liquidificador e levar ao forno para assar.
  A massa fica bem líquida – está certo!
  O meu bolo demorou por volta de 40 minutos para ficar pronto, mas depende do forno (pode variar de 30 min – 1h).
  Faça um teste com o garfo; espete no bolo e ele deve sair limpo se estiver pronto.
  A consistência desse bolo não é de um bolo comum. Ele fica bem cremoso. Acho que dá para perceber pela foto!
  Espere esfriar um pouco antes de desenformar. Então faça a cobertura:

  COBERTURA

  Leve ao fogo o leite de coco, o coco e o açúcar até ferver. Espalhe ainda quente sobre o bolo.
  Ela não fica muito líquida – é assim mesmo!
  Espero que gostem!

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