quinta-feira, 28 de abril de 2016

Bolo fofo de citrinos

Ingredientes:
Sumo de 2 laranjas médias
Sumo de 1 limão
Raspa das laranjas e do limão
6 ovos
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha com fermento
1 chávena cheia de óleo
1 pitada de sal

Modo de fazer:
Ligue o forno a 180ºC. Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Junte a raspa e o sumo dos citrinos, a farinha o óleo e o sal, bata novamente até a massa ficar leve e fofa. Deite o preparado numa forma previamente untada e enfarinhada e leve ao forno +- 25 minutos.

Sugestão:
Para o bolo ficar molhadinho quando o retirar do forno espete-o com um palito e verta por cima meio copo de laranja. Verá como vai ficar delicioso.

Bom Apetite!

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