Bolo de brigadeiro

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• Ingredientes: 

• 2 Chavenas  (chá) de açúcar

• 4 unidades de ovo (claras e gemas separadas)

• 3/4 Chavenas (chá) de óleo

• 3/4 Chavenas (chá) de achocolatado

• 3/4 Chavenas (chá) de água morna

• 2 Chavenas (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento químico

• 200 mililitros de licor de chocolatede cacau

• 100 mililitros de água

• 3 colheres (sopa) de açúcar

• 2 latas de leite condensado

• 2 colheres (sopa) de margarina

• 200 gramas de granulado de chocolate

Modo de Preparo: 

Prepare a massa: bata 2 xícaras (chá) de açúcar com as gemas, depois adicione o óleo, 3/4 de xícara (chá) de achocolatado dissolvido na água morna e, por último, a farinha.Bate bem a massa, retire da batedeira ejunte as claras batidas em neve.Misture delicadamente e acrescente o fermento em pó.Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno, preaquecido a 180 ºC.Prepare a calda: em uma panela, misture o licor de cacau, a água e 3 colheres (sopa) de açúcar e leve o fogo até ferver.Deixe esfriar.Desenforme o bolo e divida ao meio.Faça furos no bolo comum garfo e regue com a calda.Prepare o recheio e cobertura: em uma panela, misture o leite condensado, 5 colheres (sopa) de achocolatado e a margarina e leve ao fogo até engrossar, mexendo sem parar.Preste atenção para que fique em consistência mole.Recheie e cubra o bolo.Polvilhe o chocolate granulado.

http://mdemulher.abril.com.br/receitas/claudia/bolo-de-brigadeiro

Tarte Brigadeiro

                   

Ingredientes (recheio)

2latas de leite condensado;

2cx de natas;

1colher (de sopa) de manteiga;

1colher (de sopa) de cacau em pó;

Base

1pct e meio de bolacha Maria;

1ovo;

2 colheres bem cheias (sopa) de manteiga;

Preparação (recheio)

Num tacho coloque o leite condensado e as natas, mexa bem, a seguir adicione a manteiga e o cacau e continue a mexer até engrossar.

Base

Triture a bolacha, adicione o ovo, misture bem, de seguida junte a manteiga e volte a misturar tudo muito bem até ficar uma massa.

Coloque a massa numa tarteira grande cobra-a toda e leve ao forno uns minutos para cozer.

Depois de cozida coloque por cima o recheio e decore com granulado de chocolate, deixe arrefecer e sirva.

Espero que goste!

TARTE DE ANANÁS CREMOSA

Ingredientes:

Base:

1 pacote de bolachas maria moida
60 gr de margarina liquida

Recheio:

4 folhas de gelatina incolor
1 saqueta de gelatina de ananás
1 dl de água
1 lata de leite condensado magro
sumo de 1 limão
2 pacotes de natas

Cobertura:

2 folhas de gelatina
6 rodelas de ananás em calda

Decoração:

ananás
raspas de chocolate

Modo de preparo:

Base:

Junta-se as bolachas moídas e a margarina amassa-se bem ,deita-se a massa numa forma de aro e com as mãos espalha-se para forrar bem o fundo.
Coloca-se no frio.
Recheio:

Demolham-se as folhas de gelatina em agua fria.
Ferve-se a agua.
Coloca-se o conteúdo da carteira de gelatina numa tigela e junta-se a agua a ferver,mexendo bem para que a gelatina se dissolva.
Juntam-se as folhas de gelatina espremidas e mexe-se bem.
Junta-se o leite condensado e o sumo do limão,mexe-se
Batem-se as natas bem firmes e juntam-se ao preparado anterior envolvendo bem para que fique bem ligado.
Deita-se este preparado sobre a base de bolacha e vai ao frio umas horas.

Cobertura:

Colocam-se as folhas de gelatina de molho em agua fria.
Trituram-se as rodelas de ananás no liquidificador.
Espremem-se as folhas de gelatina e derretem-se em banho-maria, em seguida juntam-se ao ananás triturado e mexe-se para misturar bem.
Deita-se este preparado sobre a tarte já sólida e deixa-se dum dia para o outro no frio.
No momento de servir retira-se o aro e enfeita-se com bocados de ananás e o chocolate.

http://www.mytaste.pt/click/index/25787741/dicasfemininas-su.blogspot.pt

Pudim de Amêndoa

Ingredientes  12 gemas de ovo 3 ovos 300g de açúcar Raspa de 1 limão 150g de amêndoa pelada moída 1 colher de sopa bem cheia de manteiga sem sal 250g de açúcar para o caramelo Preparação: 1. Num tacho leve ao lume 200 ml de água e os 300g de açúcar. Mexa e quando entrar no ponto de ebulição deixe ferver durante 2 minutos. Passados os 2 minutos, apague o lume e misture a amêndoa, a manteiga e a raspa de limão. Mexa muito bem até a manteiga derreter. Coloque a calda numa tigela e deixe arrefecer até amornar. 2. Num tachinho leve ao lume 200 ml de água e o açúcar para o caramelo. Mexa e deixe ferver aproximadamente 20 minutos até atingir o ponto de caramelo. Quando ficar caramelo, espalhe-o numa forma de pudim. Forre bem a forma com o caramelo. 3. Numa tigela junte as gemas com os ovos. Mexa bem com uma vara de arames. Com a vara de arames misture bem os ovos com a calda. 4. Verta o líquido para dentro da forma e feche-a com a tampa. Coloque a forma num tacho com água para que coza em banho maria. 5. Leve ao forno pré-aquecido nos 190ºC e deixe cozer durante 1 hora e 10 minutos. Depois do pudim cozido, retire-o e desenforme. E está pronto a servir. A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

http://www.aslembrancinhasdecasamento.com/receitas-de-sobremesas-casamento/

Tarte Delicia de Iogurte

Ingredientes:

• 300 g de açúcar
• 100 g de farinha
• 50 g de manteiga
• 4 iogurtes de coco
• 2 ovos
• 1 colher de café de aroma de baunilha
• açúcar em pó ou coco ralado para polvilhar

Preparação:

1. Colocam-se todos os ingredientes no liquidificador, até a mistura ficar homogénea.
2. Verte-se o preparado para uma tarteira untada e polvilhada e vai ao forno pré-aquecido a 210º até estar douradinha.
3. Depois de fria, polvilhar com açúcar em pó ou com o coco ralado.

Bom apetite!

http://cardapiodesabores.blogspot.pt/2010/08/tarte-delicia-de-iogurte.html

Salame de chocolate

Ingredientes:

       200 gramas de chocolate escuro em pó

       100 gramas de doce de leite (não leite condensado)

        2 colheres de sopa de licor (da sua preferência)

       250 gramas de biscoitos doces esmagados

Modo de preparo:

Coloque o cacau em pó e o doce de leite em um recipiente e una-os bem. Quando eles estejam bem incorporados, adicione o licor e misture. Vamos deixar claro que o licor é muito pouco e, portanto, não produzirá efeitos não desejados sobre as crianças, mas se você tiver suas dúvidas, remova-o da receita.

Em seguida, coloque os biscoitos, previamente esmagados. Se gostar, você pode adicionar nozes ou amendoim, mas é opcional.

Depois, coloque sobre o balcão um pedaço de plástico ou papel alumínio, coloque a mistura em uma extremidade, ao longo e, em seguida, comece a enrolar como um salame. Depois de ter enrolado, você pode puxar as pontas e girá-las como nas balas, para fazer as bordas mais caprichadas.

http://www.bolsademulher.com/receita/324/salame-de-chocolate

Bolo de Limão e Iogurte

Ingredientes:

-1 e ½ Chávena de Farinha de Trigo
-½ Colher de sopa de Fermento 
-1 Copo de Iogurte Grego
-½  Chávena  de Açúcar
-3 Ovos
-4 Colheres de sopa de Óleo
-Raspas de 2 Limões
-Glacê: 1/2 xícara de açúcar + 1 e ½ colher de sopa de sumo de limão

Prepare assim:

Em uma tigela misture os ingredientes secos (farinha, açúcar e raspas de limão). Junte o Iogurte Grego, Óleo, Ovos e misture tudo muito bem até ficar uma massa lisa e homogénea. Finalize  adicionando o Fermento  e misture bem, passe a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve para cozer em forno pré aquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo.
Glacê: Misture o sumo de limão aos poucos com o açúcar e misture bem, assim que o bolo arrefecer desenforme e cubra com o glace.

http://www.gazeta820.com.br/_conteudo/2015/01/receitas/2632-bolo-de-limao-e-iogurte.php