- Ingredientes:
- 2 Chavenas (chá) de açúcar
- 4 unidades de ovo (claras e gemas separadas)
- 3/4 Chavenas (chá) de óleo
- 3/4 Chavenas (chá) de achocolatado
- 3/4 Chavenas (chá) de água morna
- 2 Chavenas (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 200 mililitros de licor de chocolatede cacau
- 100 mililitros de água
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 200 gramas de granulado de chocolate
Modo de Preparo:
Prepare a massa: bata 2 xícaras (chá) de açúcar com as gemas, depois adicione o óleo, 3/4 de xícara (chá) de achocolatado dissolvido na água morna e, por último, a farinha.Bate bem a massa, retire da batedeira ejunte as claras batidas em neve.Misture delicadamente e acrescente o fermento em pó.Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno, preaquecido a 180 ºC.Prepare a calda: em uma panela, misture o licor de cacau, a água e 3 colheres (sopa) de açúcar e leve o fogo até ferver.Deixe esfriar.Desenforme o bolo e divida ao meio.Faça furos no bolo comum garfo e regue com a calda.Prepare o recheio e cobertura: em uma panela, misture o leite condensado, 5 colheres (sopa) de achocolatado e a margarina e leve ao fogo até engrossar, mexendo sem parar.Preste atenção para que fique em consistência mole.Recheie e cubra o bolo.Polvilhe o chocolate granulado.
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